Incontra Beatrice Conti, una rinomata nutrizionista laureata presso la prestigiosa University of California, Berkeley, specializzata in soluzioni alimentari per persone con restrizioni dietetiche. Ispirata dalle difficoltà del fratello minore con il diabete di tipo 1, Beatrice ha dedicato la sua carriera a creare ricette deliziose e accessibili per chi deve gestire condizioni come il diabete, l’intolleranza al glutine e la sensibilità al lattosio. La sua esperienza e passione l’hanno portata a realizzare “1000 Ricette Zero Zucchero”, un eBook innovativo progettato per dimostrare che mangiare sano non significa rinunciare al gusto.

L’eBook propone una vasta gamma di ricette senza zucchero, tra cui opzioni senza glutine, senza lattosio e vegane, rendendolo una risorsa preziosa per chi ha esigenze alimentari diverse. Ogni ricetta riflette anni di ricerca, feedback dei clienti e la missione di Beatrice: aiutare le persone a vivere una vita più sana. Oggi, Beatrice continua a promuovere l’educazione alimentare e ispira gli altri con la sua convinzione che il cibo debba essere sia nutriente che gustoso.